m3o_ng0^'
Glass
Tổng số bài gửi : 15
Join date : 07/11/2009
Age : 29
Đến từ : Trái Đất
 | | Tiêu đề: do^` a*n nha^t. Thu Nov 12, 2009 6:08 pm | |
| Cơm trà xanh"Ochazuke" Các bạn đã nghe thấy món cơm trà xanh bao giờ chưa? hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn rất độc đáo của người Nhật nào chúng ta cùng nhau khám phá nhé.
Món cơm trà xanh này được gọi là Ochazuke (hoặc chazuke). ềEāEamp;acirc;y, “ocha” là chềEmón nước trà mà chúng ta hay uống āEamp;oacute;. Xem phim Nhật – Hàn nhiều, các bạn hẳn āEamp;atilde; nhận ra rằng người Nhật Bản cũng như người Hàn Quốc rất yêu thích các món cơm trộn āEamp;uacute;ng không? Tại Nhật Bản, Ochazuke được xem là món cơm trộn phềEbiến nhất và vô cùng được yêu thích. Ochazuke được dùng phềEbiến trong các bữa trưa hay khi người ta có ít thời gian đềEchuẩn bềE Và ngoài ra thì tại Hàn Quốc, Trung Quốc…một sềEvùng cũng có thói quen ăn cơm chan với nước trà nhưng thành phần cơm trộn của hềEcũng khác với người Nhật Bản.
Thường được ăn vào mùa lạnh, vềEtrà nóng quyện với các thành phần không thềEthiếu sau của Ochazuke khiến món ăn được yêu thích trên khắp các vùng của nước Nhật. Một bát cơm Ochazuke được tạo nên bởi các thành phần cơ bản sau: cơm nóng – rong biển – lát cá hồi – thịt lợn – mơ muối – một sềEhải sản sống (mực, trứng cá…)…và đương nhiên không thềEvắng mặt thành phần nước trà xanh nóng. Nước trà dùng trong Ochazuke không phải là các loại trà nhiều hương vềEmà chềEđơn giản là trà xanh thôi nhé. Như vậy mới không làm mất đi vềEcủa các thành phần trong món cơm trộn đặc trưng này
Các bạn đã nghe thấy món cơm trà xanh bao giờ chưa? hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn rất độc đáo của người Nhật nào chúng ta cùng nhau khám phá nhé.
Món cơm trà xanh này được gọi là Ochazuke (hoặc chazuke). ềEāEamp;acirc;y, “ocha” là chềEmón nước trà mà chúng ta hay uống āEamp;oacute;. Xem phim Nhật – Hàn nhiều, các bạn hẳn āEamp;atilde; nhận ra rằng người Nhật Bản cũng như người Hàn Quốc rất yêu thích các món cơm trộn āEamp;uacute;ng không? Tại Nhật Bản, Ochazuke được xem là món cơm trộn phềEbiến nhất và vô cùng được yêu thích. Ochazuke được dùng phềEbiến trong các bữa trưa hay khi người ta có ít thời gian đềEchuẩn bềE Và ngoài ra thì tại Hàn Quốc, Trung Quốc…một sềEvùng cũng có thói quen ăn cơm chan với nước trà nhưng thành phần cơm trộn của hềEcũng khác với người Nhật Bản.
Thường được ăn vào mùa lạnh, vềEtrà nóng quyện với các thành phần không thềEthiếu sau của Ochazuke khiến món ăn được yêu thích trên khắp các vùng của nước Nhật. Một bát cơm Ochazuke được tạo nên bởi các thành phần cơ bản sau: cơm nóng – rong biển – lát cá hồi – thịt lợn – mơ muối – một sềEhải sản sống (mực, trứng cá…)…và đương nhiên không thềEvắng mặt thành phần nước trà xanh nóng. Nước trà dùng trong Ochazuke không phải là các loại trà nhiều hương vềEmà chềEđơn giản là trà xanh thôi nhé. Như vậy mới không làm mất đi vềEcủa các thành phần trong món cơm trộn đặc trưng này.
Ngoài ra người ta có thềEdùng thêm, tùy biến thêm một sềEthành phần khác tùy vào khẩu vềEcủa từng vùng. Wasabi cũng có thềEđược trộn thêm trong món cơm này nếu có các hải sản sống, hải sản nướng…trong món ăn
Món cơm này phềEbiến từ thời kỳ Heian nhưng phải tới thế kỷ 17, thuộc thời kỳ Edo, nước trà mới chính thức trềEthành nguyên liệu chính tạo nên sự độc āEamp;aacute;o của món ăn. Từ những năm 70, tại Nhật Bản, những gói gia vềEăn liền chứa sẵn các thành phần của Ochazuke xuất hiện, giúp món cơm “dềElàm – dềEăn” này ngày một trềEnên phềEbiến trong đời sống ẩm thực Nhật Bản, vốn luôn chú trọng sự cầu kỳ và tềEmềE
Một ngày cuối tuần trời nổi gió mùa, cảm giác lười nấu những món có cách làm phức tạp, cầu kỳ, mà lại ngán những món bún, mỳ ăn rất mau āEamp;oacute;i…bạn có thềEtự làm cho mình một bát cơm trộn chan nước trà xanh Ochazuke đềEthưởng thức mà không mất quá nhiều công sức chuẩn bềEnguyên liệu āEamp;acirc;u nhé. Chúc các bạn ngon miệng với món cơm dềElàm dềEăn này nha !  | |
|
Ba`_Gia`_Qua_Duong`
Silver
Tổng số bài gửi : 290
Join date : 11/11/2009
Age : 28
Đến từ : Chau Au
| | Tiêu đề: Re: do^` a*n nha^t. Sun Nov 15, 2009 6:34 pm | |
| An xong thi` len ban` tho*` | |
|
bup_be_dangyeu_1996
Glass
Tổng số bài gửi : 20
Join date : 12/11/2009
Age : 28
Đến từ : Ha` No^i. 3
| | Tiêu đề: Re: do^` a*n nha^t. Tue Nov 24, 2009 4:26 pm | |
| [b] the^" cO'' da^Y dam? bAo? ko em con` mam mam  | |
|
Ba`_Gia`_Qua_Duong`
Silver
Tổng số bài gửi : 290
Join date : 11/11/2009
Age : 28
Đến từ : Chau Au
| | Tiêu đề: Re: do^` a*n nha^t. Tue Nov 24, 2009 4:46 pm | |
| co' giay' thi` cung~ di ca? (viet' dai tu` Gia^y' rui` ban. ui)  | |
|
Sponsored content
| | Tiêu đề: Re: do^` a*n nha^t. | |
| |
|
